Horta - como plantar Cebolinha (Allium schoenoprasum)
A Cebolinha (Allium schoenoprasum) é uma planta perene, que produz folhas verdes cilíndricas e fistulosas. Suas folhas formam um tubinho oco e têm um aroma suave de cebola, bastante apreciado em inúmeras receitas. Atinge de 30 a 50 cm de altura e sua composição é rica em vitamina C.
Seu cultivo, normalmente, é feito por meio de mudas apresentando resultado de um dia para o outro. No entanto, também é possível cultivá-la por meio da semeadeira, porém este é um processo mais lento (aproximadamente 40 dias para apresentar resultado). No transplante, as mudas devem ser plantadas distantes 7 cm uma da outra e, em fileiras, distantes 45 cm. A colheita deve ser feita no terceiro ao quarto mês após o plantio.
A Cebolinha, tanto crua como cozida, é muito usada nas cozinhas chinesa e ocidental. É indispensável no preparo de saladas, sanduíches, sopas e omeletes. Dá sabor especial a manteigas, queijos cremosos e patês. Pode decorar pratos prontos, antes de serem servidos.
Por conter ferro e vitaminas diversas, a Cebolinha é estimulante do apetite, além de auxiliar a digestão. Ajuda no combate à gripe e nas doenças das vias respiratórias.
Como plantar Cebolinha por mudas
1. Compre um maço de cebolinha com raízes.
2. Corte-o, aproximadamente, 3 dedos acima das raízes.
3. Plante a parte com as raízes em um vaso com terra de boa qualidade. O vaso não precisa ser grande já que a cebolinha não cria raízes muito profundas.
4. Regue sem exagero e deixe o vaso em um local em que o sol não bata diretamente na planta.
5. No dia seguinte ou no fim do dia, já com sol mais fraco, pode colocar o vaso em local definitivo.
6. Corte a cebolinha sempre na base, isso evitará o secamento das hastes e uma brotação mais sadia.
Você poderá encontrar algumas cascas de sementes na ponta da haste da Cebolinha. A semente não fica no solo, mas nos ponteiros da planta, até cair naturalmente. Apesar de serem muito coloridas e belas, as flores da Cebolinha exaurem as plantas, sendo aconselhável cortá-las para manter seu vigor. Não se esqueça de deixá-las em lugares sempre iluminados.
Seu cultivo, normalmente, é feito por meio de mudas apresentando resultado de um dia para o outro. No entanto, também é possível cultivá-la por meio da semeadeira, porém este é um processo mais lento (aproximadamente 40 dias para apresentar resultado). No transplante, as mudas devem ser plantadas distantes 7 cm uma da outra e, em fileiras, distantes 45 cm. A colheita deve ser feita no terceiro ao quarto mês após o plantio.
A Cebolinha, tanto crua como cozida, é muito usada nas cozinhas chinesa e ocidental. É indispensável no preparo de saladas, sanduíches, sopas e omeletes. Dá sabor especial a manteigas, queijos cremosos e patês. Pode decorar pratos prontos, antes de serem servidos.
Por conter ferro e vitaminas diversas, a Cebolinha é estimulante do apetite, além de auxiliar a digestão. Ajuda no combate à gripe e nas doenças das vias respiratórias.
Como plantar Cebolinha por mudas
1. Compre um maço de cebolinha com raízes.
2. Corte-o, aproximadamente, 3 dedos acima das raízes.
3. Plante a parte com as raízes em um vaso com terra de boa qualidade. O vaso não precisa ser grande já que a cebolinha não cria raízes muito profundas.
4. Regue sem exagero e deixe o vaso em um local em que o sol não bata diretamente na planta.
5. No dia seguinte ou no fim do dia, já com sol mais fraco, pode colocar o vaso em local definitivo.
6. Corte a cebolinha sempre na base, isso evitará o secamento das hastes e uma brotação mais sadia.
Você poderá encontrar algumas cascas de sementes na ponta da haste da Cebolinha. A semente não fica no solo, mas nos ponteiros da planta, até cair naturalmente. Apesar de serem muito coloridas e belas, as flores da Cebolinha exaurem as plantas, sendo aconselhável cortá-las para manter seu vigor. Não se esqueça de deixá-las em lugares sempre iluminados.
Como plantar Cebolinha por sementes
Cultivar a Cebolinha por meio de sementes é bastante simples e acontece em duas etapas:
Cultivar a Cebolinha por meio de sementes é bastante simples e acontece em duas etapas:
1ª etapa: prepare a jardineira e jogue as sementes por cima espalhando sobre a terra. Não precisa enterrar, a irrigação cuidará disso. Deixe a jardineira em local que tenha muito sol direto. Cebolinhas necessitam de bastante sol para crescerem bem. Após 20 dias as sementes germinarão, semelhantes a agulhas finas. Deixe por 30-40 dias.
2ª etapa: quando as Cebolinhas estiverem maiores (10-15cm) arranque tudo, selecione as mudinhas, forme maços de 10-15 mudas e replante. Com mais 40 dias sua hortinha de Cebolinhas estará pronta para o consumo. Obs. Não se esqueça de colocar a jardineira em um local com sol.
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